“UM DIA COM… Susana Alves” hoje no CEBAL
Publicado | 2019-10-29 04:29:29
 
O Auditório da Escola Superior Agrária – IPB, em Beja, vai realizar hoje mais uma uma sessão da iniciativa “UM DIA COM…” tendo como convidada Susana Alves, Investigadora do Centro de Investigação Interdisciplinar em Sanidade Animal (CIISA), Faculdade de Medicina Veterinária – Universidade de Lisboa, que irá apresentar a palestra intitulada: “Novos desenvolvimentos sobre a metabolização dos lípidos no sistema digestivo dos ruminantes”.
 
A alimentação dos ruminantes, e principalmente o metabolismo dos lípidos no rúmen, são os principais factores determinantes da presença de ácidos gordos saturados na carne e leite dos ruminantes e a principal limitação para o seu enriquecimento com ácidos gordos polinsaturados.
Serão apresentados os trabalhos que têm sido realizados neste âmbito, assim como algumas estratégias de proteger os lípidos da metabolização pelos microrganismos ruminais.
 



Leia esta notícia na integra na edição impressa do Jornal «A Planície»
Untitled Document Untitled Document Untitled Document
14 14
6 5
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Untitled Document
 
    © 2015 - Sociedade Editorial Bética, Lda