Esta iniciativa é promovida pelo município de Serpa e tem como objetivo a sensibilização para o consumo e a produção de alimentos sem resíduos químicos e para práticas sustentáveis, integrando-se na estratégia de valorização dos recursos locais e de desenvolvimento sustentável seguida pelo município e no quadro da qual foi recentemente criado o Centro De Competências da Agricultura Biológica e dos Produtos em Modo Biológico.

Hoje, o ultimo dia do evento, a partir das 9h30, decorre a sessão “Agricultura Biológica e Economia Regional Sustentável”. Este Workshop tem como oradores convidados Nelson Silva (AGROBIO), Andreas Kurt (Risca Grande), François Vez (Biodamasco), Miguel Valente (Herdade do Escrivão) e Filipe Grácio (ECOCERT). O grupo Sonae está também representado para falar dos novos mercados biológicos e alimentação saudável, bem como a ALMABIO - Cooperativa Agrícola de Produtores Bio do Alentejo, a Rota do Guadiana e o Centro de Competências da Agricultura Biológica e dos Produtos em Modo de Produção Biológico. A iniciativa pretende sensibilizar os agricultores para o Modo de Produção Biológico.