A iniciativa "Um dia com..." é da responsabilidade do CEBAL e a palestra de amanhã pretende partilhar o percurso e experiências da "Migdalo", uma empresa familiar cuja actividade se iniciou em Agosto de 2016 e que se dedica à produção, descasque e comercialização de amêndoa mediterrânica de casca dura, numa unidade industrial em Ferreira do Alentejo, que visa laborar não só a amêndoa de produção própria, mas também, a amêndoa comprada na região.