Para além da introdução de alterações em várias culturas, graças ao regadio, o Empreendimento de Fins Múltiplos de Alqueva tem permitido a introdução de novas culturas.

Segundo José Salema, Presidente da EDIA, nesta altura a cultura da amêndoa ganha cada vez mais força na região, contando já com cerca de dois mil hectares, que deverão chegar aos 7 ou 8 mil hectares de amendoal, nos próximos dois anos.

Um dos factores que pode contribuir para a aposta na produção de amêndoa tem a ver com o preço deste fruto seco, bem como a sua procura. O Presidente da EDIA acredita que o preço a que está a amêndoa será mesmo para continuar, o que poderá tornar este num sector muito apelativo para os investidores.