2012-04-13 05:39:00

14 de Abril é o dia Internacional do Café

Ao contrário do que se possa pensar, os portugueses bebem pouco café. 


Em média, cada português bebe pouco mais de 2 chávenas de café por dia, sendo o consumo nacional per capita de 4,1 quilos, face aos 6 quilos da média europeia e 13 quilos da Noruega ou Finlândia. Isto significa que os portugueses bebem menos cerca de 40% de café do que a média europeia e menos 70% do que os finlandeses. 


Outro aspecto que diferencia o mercado português é o peso do consumo fora de casa, que representa 80% das vendas, maioritariamente em locais de convívio, como restaurantes, pastelarias, cafés, hotéis e bares. Este aspeto está ligado à cultura do expresso em conjunto com o consumo social. 


Amanhã, dia 14 de Abril assinala-se o Dia Internacional do Café. É a segunda bebida mais ingerida em todo o mundo, apenas superada pela água, sendo a cafeína a substância psicoativa mais consumida e, também, uma das mais estudadas. Apesar de ser um composto amplamente estudado e consumido, continuam a existir muitas dúvidas e mitos em torno da cafeína, do café e o impacto que têm na nossa saúde.




   
Leia esta e outras notícias na integra, na edição impressa do Jornal A Planície.

 



 
 
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